5 loại hoa ăn được có khả năng tốt cho sức khỏe của bạn

Điều mà nhiều người không biết là rất nhiều loài hoa có thể được ăn và kết hợp vào các món ăn và đồ uống khác nhau. Ngoài ra, nhiều loài hoa trong số này cũng có những lợi ích sức khỏe đáng kể có thể giúp bạn giải quyết nhiều vấn đề. Hôm nay, chúng ta sẽ nói về 5 loại hoa ăn được và những lợi ích sức khỏe của chúng mà bạn có thể muốn xem xét thêm vào chế độ ăn uống của mình.

Roselle (Bụp giấm)

Roselle (Bụp giấm)

Roselle, còn được gọi là cây bụp giấm, là một loại hoa dâm bụt có nguồn gốc từ Châu Phi. Nó lan sang châu Á, Tây Ấn và những nơi khác ở vùng biển Caribê vào khoảng thế kỷ 16. Roselle nổi tiếng với các đặc tính chữa bệnh mà mọi người đã sử dụng trong hàng trăm năm. Nó thường được cho vào thực phẩm như salad hoặc làm thức uống cây me chua đỏ tươi, còn được gọi là flor de Jamaica, hoặc làm thành trà pha hoa dâm bụt. Nó cũng là một thành phần được săn lùng trong nhiều sản phẩm làm đẹp như tẩy tế bào chết và mặt nạ.

Người ta so sánh hương vị của hoa hồng với nam việt quất. Nó có một hương vị ngọt ngào và hơi đắng và có màu đỏ đậm. Nhiều người sẽ thêm đường hoặc mật ong vào trà hoa hồng để làm cho nó ngọt hơn và nâng cao hương vị hơn nữa. Roselle cũng có thể được làm thành mứt hoặc xi-rô như một sự thay thế lành mạnh hơn. Bạn thậm chí có thể thay thế bất cứ thứ gì mà bạn cần nam việt quất cho roselle vì chúng có vị rất giống nhau.

Một số lợi ích sức khỏe mà roselle sở hữu bao gồm giảm đau bụng kinh, tăng cường hệ thống miễn dịch, giảm các triệu chứng cảm lạnh, cúm và sốt, và nó giúp điều hòa huyết áp. Roselle cũng là một chất chống viêm, chống vi khuẩn, chống trầm cảm, và thậm chí còn có đặc tính chống ung thư và khối u. Ngoài ra, nó đã được biết đến để hỗ trợ tiêu hóa, bảo vệ gan và giúp bạn giảm cân. Mọi người cũng khuyên phụ nữ mang thai nên ăn quả hồng vì nó rất giàu chất sắt mà phụ nữ mang thai cần.

Hoa cúc

Hoa cúc

Hoa cúc có nguồn gốc từ Trung Quốc nhưng sau đó đã được người Nhật chọn nuôi vì họ quá mê mẩn nó. Họ thậm chí còn biến nó thành biểu tượng của hoàng gia và đặt nó trên con dấu và lớp vỏ của Hoàng đế. Mặc dù hoa có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng tên của nó là tiếng Hy Lạp, và nó có nghĩa là hoa vàng. Nó thường được sử dụng trong y học để chữa các vấn đề khác nhau nhưng cũng thường được pha thành trà.

Bạn có thể ăn tất cả các loại hoa cúc, nhưng tùy thuộc vào loại bạn có hoặc cách bạn chế biến sẽ quyết định hương vị. Ví dụ, nếu bạn đang ăn hoa sống, chúng có thể có vị thơm hoặc cay, đó là lý do tại sao chúng rất tốt cho món salad. Mặt khác, nếu bạn ngâm hoa và pha trà, chúng có hương vị ngọt ngào hơn tương tự như mật ong nhưng nhẹ hơn và không đậm mùi hoa.

Hoa cúc thường được so sánh với hoa hồng và được làm thành trà. Ở Ấn Độ, họ thậm chí còn kết hợp hoa cúc với hoa hồng để làm thành một loại trà rất thơm và thư giãn. Người ta nói rằng trà hoa cúc rất tốt cho tâm trí của bạn và có thể giúp bạn xóa tan phiền não và căng thẳng.

Hoa cúc có thể giúp điều trị huyết áp cao, tiểu đường loại 2 và đau ngực. Nó cũng có thể giúp chữa bệnh cúm và các triệu chứng sốt như chóng mặt và đau đầu. Ngoài ra, hoa cúc kết hợp với các loại thảo mộc khác đã được chứng minh là giúp chữa khỏi các loại ung thư cụ thể, bao gồm cả ung thư tuyến tiền liệt và ung thư dạ dày.

Hoa sen cạn

Hoa sen cạn

Nasturtium, còn được gọi là capuchina, có nguồn gốc từ Trung và Bắc Nam Mỹ và Mexico. Nó thuộc họ cải, cả lá và hoa đều được ăn. Nasturtium phổ biến vì chúng trông đáng yêu và cũng có rất nhiều vitamin C.

Nasturtium là một trong những loài hoa ăn được nổi tiếng nhất. Chúng có hương vị ngọt ngào nhưng không kém phần cay nồng và thường được sử dụng trên món salad hoặc các công thức nấu ăn mà bạn muốn thêm một chút gia vị. Một số người thậm chí còn làm cho các chồi thành nụ bạch hoa. Nasturtium có thể được làm thành mứt hoặc thạch nhưng cũng được sử dụng cho các món ăn như pesto, kem, hoặc thậm chí là bánh pizza. Nó cũng thường được ngâm vào giấm hoặc dầu để thêm hương vị khác cho nhiều món ăn.

Theo như lợi ích sức khỏe của cây sen cạn, có rất nhiều. Chúng chống vi khuẩn, chống nấm, chống nhiễm trùng và chống vi trùng. Nasturtium cũng rất tốt để chữa lành và khử trùng vết thương, ngoài ra người ta còn sử dụng chúng như một loại kháng sinh tự nhiên. Những bông hoa đa năng này cũng được biết đến là giúp loại bỏ cảm lạnh, điều trị nhiễm trùng, giảm sưng và loại bỏ nấm.

Phong lữ thảo

Phong lữ thảo

Phong lữ thảo là một loài hoa có nguồn gốc từ Nam Phi. Loại cây này có vẻ ngoài hấp dẫn, đồng thời nó cũng là một loại thuốc chữa bệnh và có thể giúp giải quyết nhiều vấn đề. Nói chung, người ta sử dụng những bông hoa này để làm dầu phong lữ phục vụ nhiều mục đích. Nó có thể được sử dụng như một chất làm se hoặc làm sạch da mặt, nhưng nhiều người sử dụng nó để giúp cân bằng tóc hoặc da quá khô hoặc nhờn.

Có hàng trăm loại phong lữ, và mỗi loại đều có hương vị riêng. Ví dụ, phong lữ chanh có vị cam quýt, trong khi phong lữ hoa hồng có vị hoa và giống như hoa hồng. Những loại khác có vị cay hơn, giống như nhục đậu khấu hoặc gừng hoặc hơi chua.

Cách phổ biến nhất để tiêu thụ phong lữ là chế biến nó thành trà. Nhưng một số người cũng sử dụng nó trong các món nướng để mang lại hương vị độc đáo. Hoa phong lữ cũng có thể được sử dụng để trang trí bánh nướng, đồ uống hoặc salad của bạn. Chúng cũng là nơi lý tưởng để thắp nến.

Như đã đề cập trước đây, phong lữ rất tốt để cân bằng làn da của bạn, nhưng nó cũng rất tốt để điều trị mụn trứng cá, kích ứng da và nhiễm trùng. Điều này là do chúng chống vi khuẩn, chống viêm, chống nhiễm trùng và chống vi trùng. Phong lữ cũng có thể giúp những người mắc các bệnh thoái hóa thần kinh nghiêm trọng như Alzheimer, bệnh xơ cứng teo cơ một bên (ALS), bệnh đa xơ cứng (MS) và Parkinson. Ngoài ra, nó có thể giúp giảm đau do dị ứng, tiểu đường và bệnh zona.

Phong lữ có đặc tính làm dịu giúp giảm lo lắng, trầm cảm và căng thẳng. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh điều này là chính xác, và nó đã dẫn đến việc phong lữ được sử dụng phổ biến hơn, ngay cả trong bệnh viện. Ngoài ra, các bác sĩ và y tá đã sử dụng nó để giúp giảm bớt lo lắng cho các bà mẹ lần đầu vượt cạn.

Tử đinh hương

Tử đinh hương

Hoa Tử Đinh Hương hay còn gọi là Syringa, có nguồn gốc từ Đông Âu và Châu Á. Vào thế kỷ 17, những người thực dân đã mang hoa cà độc dược đến châu Mỹ. Tên Syringa là tiếng Hy Lạp, và nó có nghĩa là ống hoặc ống dẫn. Điều này là do thân cây tử đinh hương giống như một cái ống hoặc ống dẫn và thậm chí có thể bị rỗng. Tử đinh hương thường được làm thành một loại tinh dầu có thể được thêm vào thức ăn, đồ uống hoặc được sử dụng cho mục đích y học.

Cũng giống như nhiều loại hoa khác, hương của hoa tử đinh hương tùy thuộc vào loại hoa tử đằng mà bạn có. Thông thường, tử đinh hương có hương cam quýt thơm và hơi đắng. Tử đinh hương thường được sử dụng trong các món tráng miệng và đồ uống. Nhiều người truyền nước với hoa tử đinh hương có thể giúp giảm lo lắng, giúp bạn thư giãn và nâng cao tinh thần.

Tử đinh hương có rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Ví dụ, chúng chống nấm và chống vi khuẩn, vì vậy chúng có thể giúp chống nhiễm trùng và loại bỏ nấm khỏi cơ thể của bạn. Chúng cũng là một máy ly tâm; giúp giảm các triệu chứng sốt và thuốc tẩy giun sán giúp cơ thể bạn loại bỏ giun trong ruột.

Tử đinh hương rất tốt cho làn da của bạn. Chúng tạo ra một chất làm se da hoặc toner tuyệt vời, và chúng giúp làm giảm các nếp nhăn và vết chân chim. Nó làm săn chắc làn da của bạn và giảm tình trạng da chảy xệ. Một lợi ích khác của tử đinh hương là chúng thúc đẩy làn da khỏe mạnh và giúp điều trị các vết cắt, bỏng, phát ban và cháy nắng.

 Có thể bạn quan tâm

   • Những phong cách uống trà độc đáo nhất trên thế giới

   • 4 loại trà giúp giảm đau đầu hoặc chứng đau nửa đầu

   • Hoa cúc nào dùng để làm trà tốt nhất?